5 razlogov, zakaj bi morali začeti jesti (da, jesti) kokosovo olje

Vera Lair/Stocksy

Torej, končno ste se zlomili in si kupili kozarec kokosovega olja. Toda zakaj bi se moral spet ukvarjati s tem?

'Kokosovo olje ... je vrsta maščobe, ki jo telo dejansko uporablja za proizvodnjo energije,' je dejala klinična nutricionistka Ariane Hundt. 'Za razliko od drugih nasičenih maščob kokosovo olje ni vrsta maščobe, ki zamaši arterije, ampak je srednjeverižna maščobna kislina, ki jo telo izgoreva za proizvodnjo energije. Je tudi protimikrobno in protiglivično ter kot tako fantastično olje, ki ga lahko dodate svoji prehrani.' In čeprav so raziskave še v povojih, lahko kokosovo olje tudi poveča presnovo in zmanjša apetit, pravi registrirana dietetičarka Abbey Sharp.

Kot da to ne bi bilo dovolj, kokosovo olje proizvaja ketone, drugo najljubšo obliko energije možganov, zaradi česar je dobro za zdravje možganov, je dejala naturopatska zdravnica Meagan Purdy. Ketoni prav tako kurijo maščobo, ne pa tudi mišičnega tkiva, zaradi česar je kokosovo olje idealno za krepitev moči.

Najboljši del? Za uporabo te trendovske superhrane vam ni treba biti strokovnjak za prehrano ali gurman. Tukaj je nekaj načinov za vključitev kokosovega olja v svojo prehrano z nizkimi naložbami in visokim donosom.

1. Zamenjaj ga z maslom Kot pravi Sharp, lahko kokosovo olje uporabite v kokicah, na zelenjavi, v pekovskih izdelkih, na toastu ali palačinkah in v skoraj vsem drugem, kjer bi običajno uporabljali maslo za zdravo, vegansko alternativo.

2. Uporabite ga kot jedilno olje Medtem ko olivno olje in druga jedilna olja pri visokih temperaturah pogosto izgubijo svoje prehranske prednosti, kokosovo olje ostane nedotaknjeno, zaradi česar je odlično za cvrtje zelenjave in drugih živil v ponvi, če vam ne moti okus kokosa, je dejal Purdy.

3. Dodajte ga toplim napitkom Po Purdyjevem mnenju kokosovo olje doda penasto kremasto teksturo toplim napitkom in se lahko uporablja namesto smetane za kavo. Ali pa Hundt priporoča, da poteši željo po sladkem, ne da bi pri tem ogrozil prehrano, pa priporoča mešanje žlice temnega kakava z vročim nesladkanim mandljevim mlekom, stevio in čajno žličko kokosovega olja.

4. Zmešajte ga v smutije Smutijem lahko dodate tudi žlico kokosovega olja, ki pomaga stabilizirati krvni sladkor, se napolniti, povečati energijo in nahraniti mišice po vadbi. Hundt predlaga, da ga zmešate s skodelico zamrznjene cvetače, skodelico zamrznjene buče, tremi jagodami in merico beljakovin v prahu.

5. V njem prepražimo sadje Purdy priporoča, da banane rahlo ocvrete v kokosovem olju in jih pokapljate s cimetom za okusno, hranljivo sladico.

Kot pri vsaki hrani pa je lahko tudi preveč dobrega. Povprečna 150-kilogramska ženska potrebuje 60 gramov maščobe na dan, čajna žlička kokosovega olja pa ima 14 gramov, zato bi moralo to narediti nekaj okusnih žlic na dan, je dejal Hundt. Sharp zagovarja zamenjavo kokosovega olja namesto drugih maščob, namesto da bi ga dodali, saj je žlica kokosovega olja približno 117 kalorij.

Poleg tega opozorila se strokovnjaki za prehrano strinjajo, da je kokosovo olje zelo dobro. In ker je fantastičnega okusa, je to res samo bonus.

Delite S Prijatelji:

128 pomen