Je gazirana voda dobra za vas?

flyingv43 / Getty Images

To je starodavno vprašanje: peneče ali še vedno? Peneča voda ima zagotovo fancy faktor, toda ali je peneča voda dobra za vas? Po mnenju nutricionistov je - z nekaj opozorili.

Peneča voda se nekoliko razlikuje od tvoja najljubša sladica , če želite dobiti tehnično, aromatizirano ali ne. Slednja je navadna stara voda, ki je bila gazirana z dodano karbonizacijo (in včasih dodanimi sokovi ali umetnimi aromami), medtem ko za penečo vodo niso značilni le mehurčki, temveč naravni minerali, ki jih najdemo v izvirski vodi. Pri nekaterih gaziranih vodah se karbonizacija pojavi naravno, neposredno iz vira, bogatega z minerali. Ta naravni proces in minerali dajejo peneči vodi edinstven, šumeč okus (čeprav lahko nekatere blagovne znamke dodajo ogljikov dioksid za dodatno peneče). Magnezij, kalcij in natrij so nekateri od mineralov, ki jih najdemo v peneči vodi, pri čemer se ravni razlikujejo glede na vir vode.

Toda ali vas gazirana voda hidrira tako dobro kot navadna voda? da. Ker je peneča voda preprosto voda z nekaj peneča, je zagotovo lahko učinkovit vir hidracije. Ni čarobnih prednosti gazirane vode pred vodo iz pipe, pravi Maya Feller, magistrica znanosti, raziskovalka, CDN, ustanoviteljica podjetja s sedežem v Brooklynu. Prehrana Maya Feller , a če je to nekaj, v čemer uživate in lahko tolerirate, ni razloga za ustavitev.

Je gazirana voda torej dobra za vas? Tukaj je vse, kar morate vedeti o svoji najljubši modni pijači.

Prednosti gazirane vode

Zaradi penečega bi lahko nekateri napačno domnevali, da je gazirana voda slaba za vas. V resnici je peneča voda prav tako zdrava kot navadna voda – dokler ni dodatkov, kot je sladkor. Noben dokaz ne potrjuje, da ogljikov dioksid v vodi ovira absorpcijo tekočine v telesu.

Medtem ko je peneča voda znana po vsebnosti mineralov, je količina prisotnih mineralov zelo nizka in predstavlja le delček vašega priporočenega dnevnega vnosa. Glede na USDA 8 unč kozarec gazirane vode vsebuje 26,4 miligrama magnezija, 31,2 miligrama natrija in 79,2 miligrama kalcija. Čeprav se nanj ne moremo zanesti, da bo izpolnil telesne potrebe po mineralih, je bolj zdrava alternativa pijači in podpira tudi hidracijo. Razpakirajmo tole:

Če se odločite za gazirano vodo brez dodanih sladil, na primer San Pellegrino ali Perrier, ste lahko prepričani, da je gazirana voda brez sladkorja in kalorij alternativa drugim gaziranim pijačam, kot je soda. Zaradi vse več ljudi, ki iščejo bolj zdrave alternative za kalorično polno klasiko, je peneča voda postala priljubljena. Na mednarodni ravni je zdaj a 29,71 milijarde dolarjev vredna industrija in naj bi se v naslednjih sedmih letih povečal za 12,6 %.

Po Fellerju je peneča voda res učinkovit hidrator. Hidrira vas na način, ki je podoben običajni vodi iz pipe.

Seveda je voda nektar življenja in redno preskakovanje priporočenega vnosa vode pomeni, da tveganje dehidracije, ledvičnih kamnov in slabšega kognitivnega delovanja. Ne glede na to, 77 % Američanov priznajo, da ne pijejo dovolj vode. Če ste eden od teh ljudi, je morda čas, da ponovno ocenite svoje navade glede porabe vode.

Če še razmišljate o tem, ali se boste odločili za negazirano ali gazirano vodo, ne pozabite, da je glavna razlika med tema vodama individualna želja. Zagotovo je nekaj posebnega v šumenju kozarca penečega se: malo dvigne vašo hidracijo. Vse oblike vode so viri hidracije, pravi Feller. Vendar pa lahko peneča voda pomaga posameznikom, ki se trudijo doseči svoje cilje hidracije, saj nekateri raje imajo okus peneče vode kot vodo iz pipe. Nekatere znamke peneče vode so obogatene s funkcionalnimi sestavinami, kot so CBD, adaptogeni in probiotiki, kar jim lahko prinese nekaj dodatnih koristi.

Za nekatere to ni toliko izbira, ampak stvar fizične tolerance. Omeniti velja, da nekateri posamezniki ne prenašajo peneče vode, saj lahko povzroči nekaj prebavnega nelagodja, pravi Feller. To je posledica prisotnosti plina ogljikovega dioksida, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzroči riganje, napenjanje in napenjanje. Sproži se lahko tudi peneča voda zgaga , zato je pomembno, da se tega zavedate, če imate težave z refluksom kisline.

Katera je najbolj zdrava gazirana voda?

Če ste zdravstveno ozaveščeni, bi morda raje imeli gazirano vodo brez dodatkov. Različne znamke pijač dodajo različne količine dodatkov in različne sloge. Vse peneče vode niso enake, saj nekatere blagovne znamke vsebujejo neželene dodatke, kot so sirupi, sladkorji, umetna sladila, konzervansi in kofein, pravi Feller. Če iščete podobno alternativo vodi z dodanim udarcem, izberite gazirano vodo brez dodatkov. In če želite malo dodatnega okusa, se ne pozabite odločiti za blagovno znamko, ki uporablja samo naravne arome ali prave sadne izvlečke, pravi.

Kakšna je razlika med gazirano vodo, klubsko sodo, seltzerjem in tonik vodo?

Če niste prepričani, ali je to peneča voda, ki jo srkate, je tukaj razčlenitev vaših najljubših potešilcev žeje. Kot že omenjeno, je gazirana voda ustekleničena iz naravnega vira in vsebuje več mineralov. Zaradi tega vidika je peneča voda pogosto najdražja med gaziranimi vodami.

Morda boste ugotovili, da je pijača, kot je soda Club, primerljiva s penečim se, vendar pa so pri klubski sodi vodi umetno dodani karbon in minerali, ne pa naravno.

Potem je tu še seltzer, ki ga ima velik trenutek zahvaljujoč trdim seltzerjem, kot je White Claw. Seltzer je filtrirana voda z dodanim ogljikovim dioksidom. Za razliko od gazirane vode in sode soda seltzer ne vsebuje mineralov. Pogosto je priljubljena izbira kot mešalnik za koktajle, saj nima kislosti mineralne vode in je na voljo v zanimivih različnih okusih.

pobarvanke bela hiša

Končno je tu še tonična voda, ki najbolj razhaja posadko. Tonik je gazirana voda z dodatkom kinin , grenka spojina, pridobljena iz lubja drevesa cinchona. Nekateri uživajo v njegovem izrazito grenkem okusu v kombinaciji z najljubšim ginom in stiskom limete, drugi pa tega ne prenesejo. Zaradi tega grenkega okusa proizvajalci pijač ponavadi temperirajo tonično vodo z dodanim sladkorjem, kar pomeni, da je tonik najmanj zdrav med gaziranimi vodami.

Delite S Prijatelji: